内側から美しく：美容と健康を支えるビタミン・ミネラルの摂り方

美容と健康は切っても切れない関係です。髪や肌、爪の美しさは、外側からのケアだけでなく、内側から摂取する栄養素によって支えられています。Re Beaut（リビュート）では、サロンでの丁寧な頭皮ケアやトリートメントに加え、毎日の食事からビタミンやミネラルをバランスよく取り入れることをおすすめしています。本記事では、美容と健康を支える主要な栄養素の役割と、具体的な摂り方についてご紹介します。

ビタミン・ミネラルの知識

「ビタミン」と「ミネラル」はどちらも微量栄養素と呼ばれ、体内で合成できないため食事から補う必要があります。欠乏すると肌荒れや髪のパサつき、爪の割れなど、美容トラブルを引き起こすことも。まずはそれぞれの働きと不足した際のリスクを押さえましょう。

ビタミンの役割

ビタミンは細胞分裂や代謝に関わり、肌のターンオーバーや抗酸化作用を担います。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保ち、ビタミンCはコラーゲン合成をサポート。ビタミンEは抗酸化力で細胞を守り、紫外線ダメージの緩和にも寄与します。

これらのビタミンが不足すると、肌のハリ低下やくすみ、シミの悪化が起こりやすくなります。

鮮やかな野菜や果物、ナッツ類を日々の献立に取り入れることが大切です。

ミネラルの役割

ミネラルは骨や歯の形成だけでなく、酵素活性やホルモンバランス、神経伝達にも深く関与します。特に鉄分は酸素運搬、亜鉛はたんぱく質合成や免疫機能、マグネシウムはエネルギー代謝や筋肉のリラックスに必須です。

不足すると、貧血による抜け毛や爪割れ、筋肉のこわばりやだるさなどを招きます。

海藻類やナッツ、豆類、緑黄色野菜を組み合わせて摂ると効果的です。

不足が招くトラブル

ビタミン・ミネラル不足は肌の乾燥、シミ・シワの増加、髪のツヤ低下、抜け毛、爪のもろさなど、さまざまな美容トラブルの要因に。

さらに免疫力の低下や疲労感、集中力の欠如も招き、日常のパフォーマンスにも影響を与えます。

バランスのよい食生活を心がけ、必要に応じてサプリメントを活用しましょう。

美肌を保つ栄養素

肌の健康を保つためには、コラーゲン生成や抗酸化作用を持つ栄養素が欠かせません。ここでは特に意識したい栄養素と、食材の例をご紹介します。

ビタミンC

コラーゲンの生成を促進し、肌のハリや弾力を支えます。シミの原因となるメラニンの過剰生成を抑える働きも。レモンやキウイ、いちごなどの果物、ピーマンやブロッコリーに豊富です。

熱に弱い性質があるため、生で食べるか加熱時間を短く調理すると効率よく摂取できます。

毎朝のフルーツヨーグルトやサラダに加えるのがおすすめです。

ビタミンE

強力な抗酸化作用で活性酸素を除去し、肌の老化を防ぎます。血行を促進することでくすみの改善や代謝アップにも貢献。アーモンドやヘーゼルナッツ、アボカド、植物油に多く含まれます。

ナッツはおやつ代わりにそのまま、アボカドはサラダやディップに利用すると手軽です。

油と相性が良いビタミンなので、サラダにオリーブオイルをかけるのも効果的。

ビオチン（ビタミンB群）

皮膚や髪の細胞代謝をサポートし、健康的なターンオーバーを保ちます。卵や納豆、豆乳、バナナなどに豊富。ビタミンB群は互いに作用しあうため、まとめて摂ると効果的です。

忙しい朝は卵かけご飯やお味噌汁に豆腐を入れて手軽に摂取しましょう。

ビオチンは水溶性のため、調理時のゆで汁まで活用すると無駄なく栄養を取り込めます。

髪・頭皮の健康を支える栄養素

健康的な髪を育むには、たんぱく質をはじめ酸素と栄養を届ける力、細胞の再生を促す働きが必要です。代表的なミネラルをご紹介します。

鉄分

血液中のヘモグロビンを構成し、酸素を全身に運搬します。毛包（毛根）に十分な酸素が届くことで、髪の成長サイクルが正常に保たれます。ほうれん草やひじき、赤身肉、レバーなどが豊富です。

吸収率を高めるためにビタミンCと一緒に摂ると効果的です。

朝はほうれん草のお浸し、昼はサラダにレモンをかけてランチを彩りましょう。

亜鉛

たんぱく質合成に必須の酵素を活性化し、髪の主成分ケラチンの生成をサポートします。不足すると抜け毛や細い髪の増加につながることも。牡蠣、かぼちゃの種、牛肉、チーズなどが良い供給源です。

スナック菓子やインスタント食品は亜鉛が不足しやすいので注意しましょう。

日々の食事にナッツを取り入れるほか、シンプルな焼き牡蠣をおつまみにするのも◎。

マグネシウム

エネルギー代謝や神経伝達、筋肉の緊張緩和をサポートし、ストレスからくる抜け毛を予防します。アーモンドやカシューナッツ、緑黄色野菜、海藻類に多く含まれます。

就寝前にナッツを数粒食べると、安眠を助けると言われています。

スムージーや味噌汁にわかめを入れて、日々の食事でコツコツ補給しましょう。

まとめ

内側からの美しさは、ビタミン・ミネラルのバランスがあってこそ。Re Beautでは、サロンでのプレミアムなヘアエステや頭皮クレンジングと合わせて、栄養面からのアドバイスも大切にしています。まずは毎日の食事に、本記事で紹介した食材を取り入れることから始めてみましょう。

豊富な栄養素を意識して摂ることで、髪や肌はもちろん、全身の健康が向上し、自然な美しさが引き出されます。ぜひ内側からのケアを習慣化し、Re Beautのサービスとともに、輝く毎日を手に入れてください。